2016/08/01 なんつっ亭(本店)に行ってきました。
最初のご紹介記事は、私の地元での人気店のなんつっ亭をご紹介したいと思います。
店情報
神奈川県秦野市なんつっ亭
このお店は実家に帰るたびに行っている気がします。
一番のポイントは、やはり黒い色の「マー油」というもの。
焦がしニンニク油とも呼ばれていて、ごま油と適度に焦がしたニンニクを混ぜているため、真っ黒になります。
そのため、独特の苦みがあったりするんですね。
初めて食べたときの私「・・・苦っ！」
暫く経った後の私「あれっ！？・・・あの時のラーメンまた食べたい！」
今の私「うめええええ！！」
ハマるとこうなります。笑
初めて訪れる方に感想を聞くと、やはりこの苦みがネックになるのですが、これにハマりだすと虜になってしまいます。
後、この店の特徴はやはり麺！
自家製麺を使っているのですが、スープと絡むのはもちろん、麺自体が程よい硬さと独特の風味があるんです。
ちなみに、私は麺硬め、マー油多めと、リクエストして注文してます。
メニューには載ってませんが、ちゃんと応えてくれます。ありがたい 😳
ぜひ一度味わってみてください！
鳥白湯ラーメン
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